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1か月保存する方法も?知っておきたい【牛乳】の期間別保存方法

ビックリ オリーブオイルをひとまわし

1か月保存する方法も?知っておきたい【牛乳】の期間別保存方法
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1か月保存する方法も?知っておきたい【牛乳】の期間別保存方法

冷蔵庫の常備アイテム牛乳は、そのまま飲んでよし、料理に使ってよしの優れたタンパク源。しかし、期限内に飲み切れなくて、余った分をあえなく捨ててしまうことも起こりがち。保存期間を延ばすアイデアや方法は何か無いものか…そんな素朴な疑問に応える、牛乳の保存テクニックをお届けしよう。

1. パッケージを開けたら?

牛の生乳を殺菌し、飲用に適するようにしたものが「牛乳」。搾りたてで未殺菌の「生乳」のみを原料に製造し、その製造過程で余計な添加物など余計なものを加えてはいけないという基準がある。
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《オリーブオイルをひとまわし編集部》

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