「目止め」って知っている?先人の知恵はやっぱりすごかった。 5ページ目 | NewsCafe

「目止め」って知っている?先人の知恵はやっぱりすごかった。

寒い季節に大活躍する土鍋。使っているうちに土鍋にシミや焦げがつくことがある。どちらも身近にあるもので簡単に対応できる。この記事では土鍋を快適に使うためにしておきたい下準備や掃除の方法について紹介していく。

グルメ オリーブオイルをひとまわし
「目止め」って知っている?先人の知恵はやっぱりすごかった。
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土鍋のにおいを防止するためには、とにかくしっかりと乾燥させることが大切だ。手間のかかる掃除を少しでも減らすためにも、使用後は土鍋をすぐに洗って、乾燥させる習慣をつけよう。

結論

土鍋は吸水性が高いため、使用後にきちんと手入れをしないとカビやシミの原因となる。少し手間だが、使用前に目止めをしておくと水漏れ対策や、カビ・シミの対策になる。もし焦げ付きができてしまった場合は重曹、においには茶殻や酢など、身の回りにあるものを掃除に役立てることができる。鍋料理は清潔な土鍋で楽しみたい。

投稿者:
オリーブオイルをひとまわし編集部
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《オリーブオイルをひとまわし編集部》

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