朝食の定番【スクランブルエッグ】正しい保存方法と解凍方法とは? | NewsCafe

朝食の定番【スクランブルエッグ】正しい保存方法と解凍方法とは?

朝食の王道スクランブルエッグ。毎日朝食の際に作って食べるのが日課、という人もいるのではないだろうか。しかし、ぺースト状のスクランブルエッグは分量を把握しにくく、作りすぎてしまったということも。今回は、余ってしまったスクランブルエッグの保存方法について紹…

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朝食の定番【スクランブルエッグ】正しい保存方法と解凍方法とは?
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朝食の王道スクランブルエッグ。毎日朝食の際に作って食べるのが日課、という人もいるのではないだろうか。しかし、ぺースト状のスクランブルエッグは分量を把握しにくく、作りすぎてしまったということも。今回は、余ってしまったスクランブルエッグの保存方法について紹介していく。

1. スクランブルエッグは保存できる?

ペースト状で、保存ができるイメージのないスクランブルエッグだが、しっかりとした手順を踏めば美味しさをそのまま、保存を行うことが可能だ。また、スクランブルエッグを活用したレシピが多くあるため、賞味期限が近付いた卵をスクランブルエッグや、卵焼きにして保存するのもひとつの手といえる。
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《オリーブオイルをひとまわし編集部》

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