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アラビアータソースってどんなソース?簡単に作るコツを紹介!

スパゲティ・アラビアータ、ペンネ・アラビアータ。レストランのメニューでポピュラーなパスタのひとつ。トマト風味のパスタであることは何となく想像がつくが、実際にどんなソースかというと正確にいえるだろうか?ここでは、知っているようであまり知らないソース「アラ…

グルメ オリーブオイルをひとまわし
アラビアータソースってどんなソース?簡単に作るコツを紹介!
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スパゲティ・アラビアータ、ペンネ・アラビアータ。レストランのメニューでポピュラーなパスタのひとつ。トマト風味のパスタであることは何となく想像がつくが、実際にどんなソースかというと正確にいえるだろうか?ここでは、知っているようであまり知らないソース「アラビアータ」作り方を紹介しよう。

1. アラビアータは一体どんなソース?

アラビアータとは、にんにく、唐辛子、トマトを使ったパスタのこと。
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《オリーブオイルをひとまわし編集部》

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