水沢エレナ、100回近く作ったこだわり煮込みハンバーグ公開「隠し味に驚き」「ポイントがすごく参考になる」
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【写真】34歳女優「隠し味に驚き」100回近く作ったこだわり煮込みハンバーグ
◆水沢エレナ、こだわりの煮込みハンバーグ披露
水沢は「今夜はよくご質問をいただく、煮込みハンバーグのお話を」と切り出し、美しく盛り付けられた煮込みハンバーグの写真を投稿。「得意料理は?と聞かれたら、思い浮かぶ1品。今まで、何度作っただろう?100回近く作っているような…」と明かし、試行錯誤の末のこだわりポイントを紹介した。
生の玉ねぎをざっくりカットして使用すること、下味を丁寧につけること、火加減に注意し焦げ目を付けつつ蒸し焼きにすること、ソースの隠し味に味噌と醤油を加えることなど、ポイントを詳しく説明。また「その日の気分によって、ソースに牛乳や蜂蜜を足したり、きのこの種類を変えたりしています」と、アレンジも紹介している。
◆水沢エレナの投稿に反響
この投稿に、ファンからは「プロのような仕上がりで美味しそう」「食べてみたい」「隠し味にお味噌を入れるの驚き」「ポイントがすごく参考になる」「盛り付けもセンスいい」「研究の成果を教えてくれてありがたすぎる」などと反響が寄せられている。(modelpress編集部)
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