藤あや子、故郷・秋田から届いた山菜料理披露「旬の恵みたっぷりで最高」「プロ級」と反響
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【写真】64歳演歌歌手「手が込んでて尊敬」故郷・秋田から届いた山菜料理
◆藤あや子、故郷・秋田の食材を使った山菜料理公開
藤は「故郷秋田から山菜が届きました」と報告し山菜料理の写真を複数枚投稿。「亡き父が山菜取りの名人で たくさん取ってきては 小学生の頃からひたすら皮をむくのが日常でした」と思い出を紹介し、「しどけ わらび ほんな」の3つの山菜は、おひたしにしたと説明している。
また調理の様子とともに、地鶏とともに炊き上げた炊き込みご飯に、白だしで炊いたという色鮮やかな筍をたっぷりと混ぜ合わせた筍ごはんも披露している。
◆藤あや子の投稿が話題
この投稿には「筍ご飯、お焦げもしっかりあってめちゃくちゃ美味しそう」「秋田の旬の恵みがたっぷりで最高」「プロ級」「お父様との思い出のエピソードに涙が出そう」「筍ご飯手が込んでて尊敬」などといった声が寄せられている。（modelpress編集部）
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