熱海にパフェ専門店「メゾンドパルフェ 十全十美」自家製ジェラート＆フルーツ使用のパフェメニュー
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◆熱海にパフェ専門店「メゾンドパルフェ 十全十美」
「メゾンドパルフェ 十全十美」は、自家製ジェラートと地元食材の静岡フルーツなどをふんだんに使用した高級パフェ専門店。
ブランドコンセプトは『潜るとそこは新しい世界』。熱海駅から3分という好立地にある地上2階建てで、店舗2階には「十全十美ラボ」と銘打った製造所を併設。
イタリア製の最新型ジェラート機を導入し、パフェにはオリジナルのジェラートを使用。ハーブやスパイスなどを駆使した大人向けのジェラート、厳選した素材を使ったワンランク上のジェラートであることが特徴で、パフェのパーツとなる自家製焼き菓子にはフランス産発酵バターを100％使用するなど、素材にもこだわった。
イートインメニューは、柑橘＆ショコラのパフェ「十全十美パフェ〜柑橘とショコラ〜」、苺と薔薇とピスタチオを合わせた「十全十美パフェ〜苺と旬の果実〜」、3種の苺を使い日本酒や大葉など和の食材も織り交ぜた「十全十美パフェ〜季節のマリアージュ〜」などを提供する。
◆ドリンク＆テイクアウトメニューも
ドリンクは熱海の人気珈琲店「コーヒーハウス茶々」の焙煎豆で淹れる「珈琲−十全十美ブレンド−」、静岡産茶葉を使用した「和紅茶−琥珀−」「和紅茶−琥珀−」に加え、熱海の名店「BAR Negroni」監修のティーベースのモクテル・カクテル、こだわりのワイン・シャンパン・ウイスキーなども用意。
パフェとお酒という大人のペアリングも楽しめる。
さらに、食べ歩き用のテイクアウトメニューとして、2種類の自家製ジェラート、季節のフルーツ、自家製パイと焼き菓子を添えた「パフェパーム」、持ち帰り用の「ケイクパフェ」も取り揃える。（女子旅プレス／modelpress編集部）
■メゾンドパルフェ 十全十美（Maison de Parfait 十全十美）
住所：静岡県熱海市田原本町4-17観月堂ビル1~2階
電話：0557-29-6798
営業時間：イートイン10時〜16時30分（LO.16時）
テイクアウト10時〜17時
定休日：木曜日
情報：古屋旅館
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《モデルプレス》
