「alt.coffee roasters」京都にドッグフレンドリーな新カフェ、愛犬も食べられるあずきトーストなど提供
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◆「alt.coffee roasters」京都・石清水八幡宮に2号店
2019年に創業した「alt.coffee roasters」は、“コーヒーはフルーツ”を実感できる、究極の浅煎りスペシャリティコーヒーを提供する自家焙煎カフェ。
既存の二条店に続き、今年4月25日にグランドオープンした石清水八幡宮店では、独自の研究・技術で実現したワインのように豊かな香りが持続するドリップコーヒーや各国のドリップコーヒー3種類飲み比べセット、オーガニック抹茶、ほうじ茶ラテや季節の酵素ジュース、国産食材ならではの甘みを活かした有機平飼い卵のオムライスや薬膳スパイスカレーといったヴィーガンフードなどを提供する。
また、近年ペットブームの広がりと共にドッグカフェも増加している一方、 “同伴できること・食事できること”に重点が置かれ、動物の健康まで配慮されたメニュー提供がまだあまり多くはない状況を受け、石清水八幡宮店では愛犬と一緒にギルティフリーで楽しめる発酵あずきの自家製生玄米トーストなども用意。
これまでの健康配慮メニューの開発と栄養士の知見を活かし、真の意味でのドッグフレンドリーを実現している。（女子旅プレス／modelpress編集部）
■alt. coffee roasters Iwashimizu（オルト コーヒーロースターズ石清水八幡宮店）
住所：京都府八幡市八幡土井108-28
営業時間：11:00～17:00（L.O. 16:45）、不定休
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《モデルプレス》
