すみだ水族館初コラボのアフタヌーンティー、銀座に登場 ペンギンやチンアナゴ等いきもの7種がスイーツに
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◆ハイアット セントリック 銀座 東京×すみだ水族館、初のコラボアフタヌーンティー
今回の「すみだ水族館コラボアフタヌーンティー」では、すみだ水族館で暮らす約260種7000点の中から7種類のいきものをモチーフにしたスイーツを考案。
オットセイの形を模したチョコレートクッキーと貝に見立てたレモン風味のマドレーヌ、ニシキアナゴとホワイトスポッテッドガーデンイールがクリームから顔を出すクッキーシュー、チンアナゴのショートケーキ、金魚ゼリー、クラゲのゼリームース、赤ちゃんペンギンのムース、ウミガメタルトと、いきものの可愛らしい特徴を捉えた見た目も楽しいスイーツが並ぶ。
セイボリーは小笠原産の食材を使用したヘルシーなサラダを用意。小笠原産の塩を使用したサブレを添え、ボリューミーながらも、出汁が効いたジュレでさっぱりと仕上げた。
さらに、通常のアフタヌーンティーに限定カクテル「Jelly Fish Squash」1杯、好きなドリンクが2杯と数量限定のちょこんとマゼランペンギンシュガーがついた夜の時間限定のナイトアフタヌーンティー（平日限定）も登場する。（女子旅プレス／modelpress編集部）
■すみだ水族館コラボアフタヌーンティー概要
提供期間：7月1日（月）～9月30日（月）
受付時間：12:00～15:30（「ナイトアフタヌーンティー」は18:00～21:30、20時最終受付）
※3時間制（「ナイトアフタヌーンティー」は1時間半制）
※L.O.は終了時間の30分前
所在地：東京都中央区銀座6丁目6-7
アクセス
東京メトロ 銀座駅 徒歩3分 （日比谷線・丸の内線・銀座線）
JR線 有楽町駅 徒歩7分 （山手線、京浜東北線）
JR線 新橋駅 徒歩7分 （山手線、京浜東北線）
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《モデルプレス》
