シャインマスカット主役のスイーツビュッフェ、大阪で開催 旬の果実が2Dケーキやテリーヌに
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◆シャインマスカットに心躍る秋ビュッフェ
秋の味覚を代表する、みずみずしい甘さと上品な香り漂うフルーツ・シャインマスカットを贅沢に使用したスイーツや、まるで絵の中から飛び出してきたようなパリの雰囲気漂う2Dの世界観を楽しめるスイーツ全20種が登場。
スイーツビュッフェの幕開けは、マスカットの風味と弾ける炭酸が爽やかなウエルカムドリンク「Cadeaux de Mascate ～マスカットからの贈り物～」と、パリ気分をさらに高める封蝋印を押したウエルカムチョコレート「封蝋ショコラ」からスタート。
これらにはじまり、シャインマスカットのバタークリームでコーティングしたシフォンケーキを絵のように縁取った見た目がキュートな「シャインマスカットの2Dシフォンケーキ」、フロマージュブランムースに艶やかな大粒のシャインマスカットをあしらった「シャインマスカットのムースタルト」などを提供する。
一人ずつ目の前で仕上げるスタンドクッキングで提供する「シャインマスカットのミニパフェ」は、食べ進めるごとに溶け出すマスカットのジェラートや、ベルベーヌ香るすっきりとした甘さのジュレなど、味わいと食感の変化が特徴的だ。
このほかにも、「シャインマスカットのゼリーテリーヌ」や「シャインマスカットのヴェリーヌ」など、宝石のように煌めく、シャインマスカットのよりどりみどりなスイーツを存分に味わえる。（女子旅プレス／modelpress編集部）
■「マスカットスイーツ&ランチビュッフェ ～Voyage en 2D France～」概要
期間：2024年9月26日（木）～11月中旬
店舗：大阪市北区中之島 5-3-68
リーガロイヤルホテル（大阪）「アネックス リモネ」（アネックス7階）
時間：11:30～／13:30～ ※90分制
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《モデルプレス》
