熱海にヨーグルト専門店「熱海ヨーグルト発酵所」ドリンクやアサイー、バターサンドなどお土産品も
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◆「熱海ヨーグルト発酵所」とは
「熱海ヨーグルト発酵所」は、地元・静岡県東部産の成分無調整「丹那牛乳」を使用し、店内で一つひとつ手作りしたヨーグルトをテイクアウトで届けるヨーグルト専門店。持ち帰り用のヨーグルトはもちろん、熱海散策にもぴったりなバターサンドやパフェなどの食べ歩きスイーツも展開する。
同店のヨーグルトは、丹那牛乳に合わせて選んだ2種の乳酸菌を混ぜて長時間発酵させる独自の製法により、もっちり＆まろやかで酸味も少なく、まるでスイーツのようなやさしい甘さを感じられるのが特長。時間をかけてゆっくりと発酵させることでクリーミーな食感を楽しめる。
そんな独自の「熱海ヨーグルト」を無糖・加糖・濃厚水切り（グリークヨーグルト）で展開する。
◆6つの多彩なフレーバー
看板商品「熱海ヨーグルト」は全部で6種類。
丹那牛乳と乳酸菌だけで作るプレーンやチーズのような味わいを楽しめる濃厚水切りのほか、伊豆アロエや静岡みかんなどここでしか味わないフレーバーの数々を展開し、さらにその日の朝にできあがったフレッシュなヨーグルトも数量限定で提供する。
その他にも、濃厚なグリークヨーグルトの味わいを活かした「バターサンド」や「アサイーヨーグルト」、「ヨーグルトスフレサンド」、店内でつくる「のめるヨーグルト」などのヨーグルトスイーツも提供。およそ20品にものぼる、多彩なラインナップで熱海駅エリアでのお土産探しにもぴったりだ。（女子旅プレス／modelpress編集部）
■「熱海ヨーグルト発酵所」概要
所在地：静岡県熱海市田原本町7-3
電話：0557-48-6625
営業時間：10:00～18:00
交通アクセス： JR熱海駅より徒歩2分
定休日：なし
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《モデルプレス》
