テディベア×いちごのスイーツビュッフェ、ホテル京阪で開催 眠るクマのババロアなど20種
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◆テディベア×苺のフォトジェニックなスイーツ
2026年のテーマは、季節の果物であるイチゴ、実験室を意味するラボとテディベアを掛け合わせた「Teddy’s Strawberry Lab」。会場には、眠るテディベアが愛らしい「和紅茶と苺のババロア」や、テディベアの形を模した「ほうじ茶と苺のガトーショコラ」など、思わず写真を撮りたくなるスイーツが並ぶ。
ほかにもカヌレやムース、パンナコッタなど、イチゴの味わいを多彩なバリエーションのスイーツで楽しむことができる。
そしてこのスイーツビュッフェの主役であるイチゴは、滋賀県にある契約農園「BEAMS BRIGHT」から専用車で直送される朝摘みイチゴを使用。滋賀県初のブランドイチゴ「みおしずく」など全部で9品種があり、日によって、提供されるイチゴの品種は異なる。
さらに、ホテルシェフが手掛けるセイボリーの充実度も高い。地中海風トマトクリームスープや和牛ちらし寿司、鴨のコンフィ バルサミコソース、白身魚のブレゼ 雲丹のソースなどが並び、甘いスイーツの合間に塩気のある本格料理を挟むことで、120分間飽きることなくビュッフェを堪能できるだろう。（女子旅プレス／modelpress編集部）
■Teddy’s Strawberry Lab「いちごスイーツビュッフェ」
期間：2026年1月17日（土）～4月29日（水・祝）
所在地：京都市南区東九条西山王町３１
【1部】11:30～13:30
【2部】14:00～16:00
料金：大人5,500円 小学生3,520円 幼児（3歳以上）1,870円
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《モデルプレス》
