“九州初”ブルーボトルコーヒー常設カフェ、福岡・警固神社に誕生 街と神社を繋ぐ存在に
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【写真】大阪「ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ」“世界初”体験型ラウンジを併設
◆ブルーボトルコーヒー、九州で初のカフェ出店
ブルーボトルコーヒーは2002年、創業者のジェームス・フリーマンによって、アメリカ・カリフォルニアで誕生。現在アメリカ、韓国、日本などで100店舗以上を展開している。（2023年9月時点）
「おいしいコーヒー体験は、人生をより美しくする」という理念のもと、デリシャスネス、ホスピタリティ、サステナビリティの信念を大切に、おいしさを徹底的に追求したコーヒーの提供、周辺環境や地域のコミュニティに合わせたカフェ作りを行ってきた。
九州で初のカフェとなる福岡天神カフェは、活気ある大通りと穏やかな空気が流れる警固神社の両方に面した、「街」と「神社」が交差する場所に位置。警固神社の境内という特殊な立地の空気感をデザイン面にも反映し、街と神社の両者をつなぐような空間作りや、素材の使い方などで伝統と現代の交差が感じられるのが特徴だ。
メニューは、注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れる「ドリップコーヒー」、フリーマンの“アイスラテに代わるもっとおいしいミルクコーヒーを創りたい”という想いから誕生したオリジナルドリンク「NOLA」のほか、エスプレッソやラテ、コールドブリューなどのコーヒーや、レモネードやホットチョコレートなどのノンコーヒードリンク、ペイストリーなどのフードを豊富に用意。
また福岡県天神に店舗がある「パンストック」と、福岡県糸島市の「奥添製パン」との取り組みとして、ローカリティを感じる限定コラボレーションメニューも取り揃える。
福岡天神カフェで使用するカップや器は、鹿児島に工房を構えメイドイン鹿児島にこだわって製作する陶器ブランド「ワンキルン」を採用。地元で採掘した土や、さまざまな鉱物や灰を独自にブレンドし、一つずつ丁寧に作られたプレートやカップがコーヒー体験を豊かなものとしてくれる。（女子旅プレス／modelpress編集部）
■ブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェ
住所：福岡県福岡市中央区天神2-2-20 警固神社社務所ビル1階
営業時間 8:00～20:00
店内席数 店内：73席／屋外：18席
アクセス
西鉄大牟田線福岡天神駅から徒歩約1分
福岡市営地下鉄天神駅から徒歩約3分
福岡市地下鉄七隈線天神南駅から徒歩約3分
情報：Blue Bottle Coffee Japan
【Not Sponsored 記事】
《モデルプレス》
