ファミマ新作「本気のチョコがけパン」“とろり、ザクッ、パリッ”異なる食感が楽しめる3種
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【写真】「本気のチョコがけパン」3種
◆チョコ高騰のなか手軽に楽しめる「本気のチョコがけパン」
近年、カカオ豆の価格高騰を背景にチョコレートの価格上昇が続いている。足元ではカカオ豆価格が落ち着きを見せる一方、高値の時期に仕入れた原料の影響などから、チョコレート価格は引き続き高い水準にある。ファミリーマートが実施したアンケート調査でも、値上がりに伴い購入を我慢する機会が増えたと回答した人が7割を超えた。
このような背景のもと、チョコの味わいをもっと身近に楽しんでほしいという思いから誕生したのが「本気のチョコがけパン」だ。こだわりのオリジナルチョコと多彩な食感を楽しめるパンを、手に取りやすい価格で展開する。
◆とろり、ザクッ、パリッ。異なる食感の3品がラインアップ
今回登場する「本気のチョコがけパン」シリーズは、それぞれファミリーマートオリジナルのチョココーティングを施し、チョコの味わいをしっかりと感じられる仕立てとした。
「本気のチョコクリームパン」は、なめらかなチョコクリームを包んで焼き上げたパンに、さらにチョコクリームを注入しチョコをコーティング。中のクリームと表面のチョコが重なることで、ひと口目からとろっとしたチョコの味わいが広がる。
「本気のチョコデニッシュメロンパン」は、デニッシュ生地にさっくりとしたチョコ風味のビスケット生地をかぶせ、その上に角切りチョコをトッピングしてチョココーティングを施した。ビスケット生地と角切りチョコが重なり合う、二重のザクッとした食感が特徴である。
「本気のチョコクイニーアマン」は、チョコクリームを包んだチョコ風味のデニッシュ生地に、発酵バター入りのアメフィリングを絞り、チョコをコーティング。香ばしく焼き上げたアメフィリングとチョコが生み出すパリッとした食感とともに、豊かな風味を味わえる。
同シリーズのこだわりのポイントとして、華やかな香りのエクアドル産、チョコらしい味わいのガーナ産、コクのある深焼きのコートジボワール産の3種のカカオ豆を原料とするカカオマスを使用。3種それぞれの特徴を生かした、オリジナルのチョココーティングに仕上げている。（modelpress編集部）
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