横浜の新ランドマーク「横浜ティンバーワーフ」木を纏うアートな建築＆話題のグルメ店にも注目
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◆臨港パークの最新スポット、横浜ティンバーワーフとは
同施設は、みなとみらい21地区最大の緑地である臨港パーク内にて、カフェや野外レクリエーション支援機能を備えた複合施設。木材をファサード全面に活用し、トラス状に組み上げたダイナミックな建築が特徴で、この場所を基点に、横浜の都心臨海部における回遊性向上と新たな魅力を創出する。
◆生ドーナツにベーカリー…注目のグルメスポットが出店
施設1階には、話題の生ドーナツ専門店「アイムドーナツ？（I’m donut？）」と人気ベーカリーカフェ「ダコー（daco）」がオープン。両店舗とも広々としたオープンキッチンを設け、横浜臨港パーク店限定メニューを開発して販売する。
「アイムドーナツ？」では、福岡で人気を誇るオールドファッション「マンハッタン」や、ピスタチオとチョコレートをふんだんに使用した「ドバイチョコレート」など、新作を含む約30種類のドーナツを用意。
隣接する「ダコー」では、高温で焼き上げた生ドーナツ生地にきび糖をまぶした「生ナポリドーナツ」、惣菜系の新作「ナポリサンド」をはじめとする、約50種類のパンとドリンクを提供。海辺の景色とともにテイクアウトや店内で楽しめる。
2階・3階には、レストラン「CRAZY GRANDE MAISON」が2026年1月に開業予定。「Immersive Table」をコンセプトに、料理・空間・演出を通じて“食事に没入する”新たな体験を提供。完全予約制のレストランとして、またレストランウェディングとしても利用可能となる。（女子旅プレス／modelpress編集部）
■横浜ティンバーワーフ（英名：YOKOHAMA TIMBER WHARF）
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-5
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